【DiGourmet(ディグルメ)】もつりき - 御茶ノ水 - 大衆焼肉ホルモン酒場

【DiGourmet(ディグルメ)】もつりき - 御茶ノ水 - 大衆焼肉ホルモン酒場

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回は御茶ノ水にある、大衆焼肉ホルモン酒場『もつりき』の店長、小林真さんが登場。お店づくりへの熱い想いと、こだわりのおすすめメニューをご紹介!
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