ハンバーガーショップ
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【DiGourmet（ディグルメ)】icon - 南新宿（代々木） - ハンバーガーショップ
“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回は南新宿にあるハンバーガーショップ『icon（アイコン）』の店長、片寄雄太さんが登場。肉々しいパティにころんと丸いバンズ、オーソドックスなハンバーガーの完成度もさることながら、「マッカンバーガー」などの他では味わえないユニークなメニューも魅力だ。人並はずれた“ハンバーガー愛”を持つ片寄さんに、ハンバーガーづくりへの想いを伺った。
Otsumami潜入取材班 |
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