2018年10月30日 更新

ミシュラン10年連続星獲得フレンチの《ランベリー》が広尾に移転オープンから1周年。特別コース【KISEKI】が期間限定で登場!

ミシュラン10年連続星獲得フレンチの《ランベリー》が広尾に移転オープンから1周年。特別コース【KISEKI】が期間限定で登場!
シェフ岸本直人が手がけるフレンチレストランの『L'Embellir - ランベリー』が表参道・南青山エリアから広尾・西麻布エリアに移転して1周年。1周年を記念した特別コース「KISEKI(軌跡)」が期間限定で登場します!

iconミシュラン10年連続星獲得フレンチ L'Embellir(ランベリー)とは?

フランスにて研鑽を積んだシェフ岸本直人が手がけるモダンフレンチレストラン。2006年に南青山・表参道エリアにオープンし、和とフレンチの技法をふんだんに掛け合わせた料理でミシュランガイド東京の初版から10年連続で星を獲得!
2017年11月に広尾エリアに移転オープンし、ランベリーの店内は随所に日本の伝統文化を感じさせるジャパニーズ・モダンを建築様式に取り入れ、訪日観光客にも喜ばれる和洋折衷かつスタイリッシュな空間。また、ダイニングからは笄公園(こうがいこうえん)の色彩豊かな緑を眺めることができ、洗練された店内から開放的な四季のうつろいが感じられます。

icon『KISEKI(軌跡)』 スペシャルコース <2018/11/1〜12/9の期間限定>

〜 KISEKI Course 〜
15,000円 (税・サービス料別)
スペシャリテ 一例『ピジョンの塩釜焼 もみじの香りと味』

岸本直人が料理人として人生をスタートした平成元年から現在に到るまでの平成の30年間を振り返るとともに、生み出してきた料理の中から、特に好評だった一皿一皿を期間限定で復活。日本の豊かな四季をお皿の上で表現し、生産者様が生み出す、山・海・大地の恵みの美味しさを最大限に引き出すことにこだわり続けているシェフの、料理人としての「キセキ - 軌跡」を存分に味わえる期間限定スペシャリテの数々で構成されたコースを是非この機会に!

icon和三盆糖をふんだんに使用した「ランベリーオリジナルクグロフ」販売再開

※クグロフとはフランス・アルザス地方に古くから伝わる伝統的な焼き菓子。ランベリーでは希少な徳島県産の和三盆糖とポワール・ウィリアムス(洋ナシのブランデー)を使い、香り高くやさしい甘さに♪

「料理王国100選」にも選ばれ、バレンタインやクリスマス、記念日などの手土産・贈答品・ギフトとしても大好評だったランベリーのオリジナルクグロフの販売を再開!ランベリーの通販サイトまたはFAX・お電話で注文可能。

icon2018年11月10日(土) 秋のプレステージシャンパーニュ&ワインディナー 開催

2018年11月10日(土)に秋の「プレステージシャンパーニュ&ワインディナー」を開催。
ワインディナーではプレステージシャンパーニュとして人気の3種、
【ポメリー “キュヴェ ルイーズ”1989】マグナムボトル、【ドゥーツ “アムール ドゥーツ”2007】、【ポル・ロジェ ヴィンテージ ロゼ2009】をフリーフローにて提供。
また、メインディッシュと共に希少ワイン【1986年 シャトー フィジャック】も愉しめます♪

【ランベリー 秋のシャンパーニュ&ワインディナー】
日程:2018年11月10日(土曜日)
お時間:18:15(ドアオープン)~20:00(ラストオーダー)
*ご予約はお電話にて。
*18:00抜栓、予約時に18:30~20:00のお好みのお時間で予約。

金額:¥42,000- (サービス料10%・消費税別途)
*コース料理・ワイン・ミネラルウオーター
*お料理はお任せコースの為、アレルギー等による希望は事前に要相談。

icon< L'Embellir (ランベリー)店舗概要>

岸本 直人 Chef

< L'Embellir (ランベリー)>
住所:東京都港区西麻布3-13-10 パークサイドセピア 2F
席数:ダイニング 14席 / 個室 6席
営業時間:ランチ 12:00〜15:30(L.O.13:30) ディナー 18:00〜23:30(L.O. 20:30)
料金:ランチ 6,500円/8,500円/15,000円 ディナー 15,000円 / 20,000円 (税別、別途10%のサービス料)
定休日:月曜日・火曜日ランチ(火曜日ディナーは営業)
TEL:03-6434-9067  
URL:https://www.lembellir.tokyo
お問い合わせ:お電話・WEBフォームから。

公式HPはこちら

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