2018年11月08日 更新

【渋谷】 TRUNK(KITCHEN) クリスマス限定ランチ&ディナーコースで東京らしさを愉しむ!

【渋谷】 TRUNK(KITCHEN) クリスマス限定ランチ&ディナーコースで東京らしさを愉しむ!
日本の食文化の要素と、多種多様な食文化が入り乱れる多国籍な「東京らしさ」を融合させた 料理を提案する TRUNK(HOTEL)のメインダイニングTRUNK(KITCHEN)では、12 月 22 日から 25 日の期間クリスマス限定ランチ、ディナーコースを提供。

icon◆ TRUNK KITCHENとは?

2017 年 5 月、渋谷区神宮前にオープンしたブティックホテル TRUNK (HOTEL) の館内にあるレストラン TRUNK KITCHEN。東京の食材にこだわり、八丈島で水揚げされた金目鯛をはじめ、希少なブランド鶏「東京うこっけい」 の卵、契約農家で育てられた厳選された有機野菜を使い、「東京のいま」をクリスマスらしくアレンジしたディナーコース 2 種類、ランチコース 1 種類をご用意。
本コースに合わせて、厳選された自然派のシャンパンやワインも一緒に堪能できます。
温かみのある空間で、大切な人とのクリスマスを過ごしませんか♪

icon【クリスマス限定 コース概要】

■提供期間
2018 年 12 月 22 日(土)〜25 日(火)
ランチ 11:00〜15:00 最終入店 13:30
ディナー 17:30〜23:00 最終入店 20:30

■価格
Dinner 6 品 15,000 円/ Dinner 7品 20,000 円/ Lunch 4 品 5,000 円
表示価格はすべて税込み、サービス料金別です。

■予約受付開始 11 月8日(木)10:00

■予約方法
WEB https://yoyaku.toreta.in/trunk-kitchen/?stamp=pscd
電話 03-5766-3202
E-mail: kitchen@trunk-hotel.com

icon【メニューの紹介】

■Dinner <15,000 円コース> 6 品
Appetizer
ホタテのカルパッチョ ホースラディシュのクリームソースとハーブの オイル
[\Soup
大山鶏のコンソメスープ 山椒と生姜の香り
Fish
八丈島金目鯛のポワレ 海藻バターソース
Main
黒毛和牛ロースのグリエ 黒トリュフのソース 根菜のギリシャ風マリネ添え
または 蝦夷鹿 フィレのグリエ 菊芋のソース フランス産きのこのソテー添え
Dessert
ガトーオペラ 江戸味噌キャラメルアイス

■Dinner <20,000 円コース> 7品
Appetizer
ホタテのカルパッチョ ホースラディシュのクリームソースとハーブのオイル
キャビア 生うに ずわい蟹 鳥骨鶏卵のスクランブルエッグ
ハンガリー産フレッシュフォアグラのポワレ あんぽ柿のピュレと柿のキャラメリゼ
Soup
大山鶏のコンソメスープ 山椒と生姜の香り
Fish
カナダ産オマールエビの炭火焼き ケール パルミジャーノ オランデーズソース
Main
黒毛和牛ロースのグリエ 黒トリュフのソース 根菜のギリシャ風マリネ
または 蝦夷鹿フィレのグリエ 菊芋のソース フランス産きのこのソテー添え
Dessert
ガトーオペラ 江戸味噌キャラメルアイス

■Lunch <5,000 円コース> 4品
Appetizer
ホタテのカルパッチョ ホースラディシュのクリームソースとハーブのオイル
Fish
カナダ産オマールエビのラヴィオリ
Main
ブルターニュ産仔鴨のロースト グリオットチェリーソース
または 黒毛和牛ロースのグリエ 黒トリュフのソース 根菜のギリシャ風マリネ添え (+2,000 円)
Dessert
ガトーオペラ 江戸味噌キャラメルアイス

icon店舗概要

TRUNK(KITCHEN) / トランクキッチン
東京都渋谷区神宮前 5-31
電話 03-5766-3202

【予約時の注意点】
満席になり次第、受付を終了。
個室、シェフズテーブルはディナー、ランチ共に、各 1 組様限定。
ご希望の際はお電話にてお問い合わせください。
お席は 2 時間制となる場合あり。
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