2018年10月11日 更新

【六本木】人気スイーツ店フランス発「ベイユヴェール」が六本木ヒルズに期間限定のPOP UP店をGRAND OPEN

【六本木】人気スイーツ店フランス発「ベイユヴェール」が六本木ヒルズに期間限定のPOP UP店をGRAND OPEN
フランス発のチーズケーキ&バターサンド専門店【ベイユヴェール(beillevaire)】が六本木ヒルズノースタワー1Fに400日限定で新感覚スイーツスタンドをオープン☆

iconベイユヴェール(beillevaire)とは??

発酵バターサンド「サンド・オ・ブール」

ベイユヴェール(beillevaire)とは、創業1980年の、フランス西部マシュクール村にチーズと発酵バターのアトリエ兼本拠地を置くフロマジェリーです。現メゾン当主、パスカル・ベイユヴェールのクリエイションとマシュクールのテロワールが生み出す発酵バターやチーズは美食の都パリの5つ星ホテルやミシュランスターシェフたちからも人気が高くフランスを代表する食のプロ御用達フロマジェリーとして知られています。昨年夏に日本初上陸を果たし、ブランド発となるパティスリーを麻布十番にオープン。昔ながらの木製撹拌器による製法にこだわるベイユヴェールの発酵バターやチーズを使ったバターサンドやチーズケーキは瞬く間に大人気となりました。
パリ5ツ星ホテル御用達フロマジェリーが手がけるスイーツブランドの新展開から目が離せない!!

icon5つ星ホテル御用達フロマジェリーの魅力的なスイーツ達♪

スフレ・バーガー・フロマージュ

フロマージュ・プディング

そんな5つ星ホテル御用達フロマジェリーが新たに提案するスイーツは、フランス直送プレミアムチーズを使用した【濃厚フロマージュ・プディング】、ふんわり食感のスフレ生地で軽いチーズクリームを贅沢にサンドしバーガーに見立てた【スフレバーガー・フロマージュ】、麻布十番店でも人気の発酵バターのソフトクリームや高級ブルーチーズ使用の季節限定パフェ【パルフェ・ド・セゾン】などなど♪
酪農大国フランスの素材感を堪能できるスイーツが目白押しです♪

icon期間限定ストアオープン!六本木へ急げ!

パルフェ・ド・セゾン

2018年10月19日から2019年末までの約400日の期間限定にて、新業態となるスイーツスタンド POP UP店舗【モンプチ・プレジール・ベイユヴェール(MONT PETIT PLAISIR beillevaire)】が登場♪
六本木ヒルズノースタワー1Fに400日限定でのオープンとなります。
フランス語で「私の小さなお楽しみ」を意味する「モンプチ・プレジール」というキーワードを冠に排した新感覚スイーツスタンド店はブランドとして初の試み!
この機会に、フランス国内でチーズ熟成士として最高位の「Maître Fromager」の初号を持つチーズのスペシャリストが作るスペシャルスイーツを堪能してみては??
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