2018年11月29日 更新

【フォトジェニックパフェ♪】カフェタイムやコースの“シメパフェ”に!「大人のご褒美パフェ~はるみみかんとアールグレイ~」登場♪

【フォトジェニックパフェ♪】カフェタイムやコースの“シメパフェ”に!「大人のご褒美パフェ~はるみみかんとアールグレイ~」登場♪
ストリングスホテル 名古屋のダイニング&カフェ「グラマシースイート」にて、「大人のご褒美パフェ~はるみみかんとアールグレイ~」を2019年1月15日(火)~2019年2月28日(木)までの期間限定で販売決定!

iconフォトジェニックな大人カワイイパフェ♡

ニューヨークの高級ラウンジを思わせる洗練された家具や調度品に囲まれ、コース料理・アラカルト・スイーツ・ドリンクと、幅広く楽しむことができる、ストリングスホテル 名古屋のダイニング&カフェ「グラマシースイート」。
そんな「グラマシースイート」で大人気!シーズン毎に食材や色合いを変え、パティシエのこだわりが詰まった「大人のご褒美パフェ」から新作「はるみみかんとアールグレイ」が登場♪

icon大人のご褒美パフェ~はるみみかんとアールグレイ~

【今回の主役は“はるみみかん”】
2月に収穫のピークを迎え、贈呈品としても名高い高級みかん。愛知県のお隣、静岡県で誕生し、春を想像させる“甘み”と“香り”から名付けられたとされています。濃厚な甘みとさわやかな酸味、口に入れた瞬間に感じるジューシーさは、まさにご褒美。
【味はもちろん見た目に華やかなこだわりパフェ】
柑橘類と相性の良く芳醇な香りのアールグレイをアイス・棒メレンゲ・マカロンで使用。その他、ヨーグルトのアイス、ピンクグレープフルーツのソルベ、エルダーフラワーのジュレ、はるみみかんのゼストが入ったオパリーヌ(飴細工)やエディブルフラワーなどを使用することで、色彩豊かで写真映えする“ご褒美”の名にふさわしい極上のパフェに仕立てました。

icon概要

NYダイニング&カフェ「グラマシースイート」(1F)
【販売期間】2019年1月15日(火)~2019年2月28日(木)
【料金】1,800円(消費税・サービス料(12%)別)
【提供時間】11:00~22:00(L.O.21:30)
【電話番号】052-589-0787
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