【フォトジェニックパフェ♪】カフェタイムやコースの“シメパフェ”に！「大人のご褒美パフェ～はるみみかんとアールグレイ～」登場♪

ニューヨークの高級ラウンジを思わせる洗練された家具や調度品に囲まれ、コース料理・アラカルト・スイーツ・ドリンクと、幅広く楽しむことができる、ストリングスホテル 名古屋のダイニング＆カフェ「グラマシースイート」。
そんな「グラマシースイート」で大人気！シーズン毎に食材や色合いを変え、パティシエのこだわりが詰まった「大人のご褒美パフェ」から新作「はるみみかんとアールグレイ」が登場♪

【今回の主役は“はるみみかん”】
2月に収穫のピークを迎え、贈呈品としても名高い高級みかん。愛知県のお隣、静岡県で誕生し、春を想像させる“甘み”と“香り”から名付けられたとされています。濃厚な甘みとさわやかな酸味、口に入れた瞬間に感じるジューシーさは、まさにご褒美。
【味はもちろん見た目に華やかなこだわりパフェ】
柑橘類と相性の良く芳醇な香りのアールグレイをアイス・棒メレンゲ・マカロンで使用。その他、ヨーグルトのアイス、ピンクグレープフルーツのソルベ、エルダーフラワーのジュレ、はるみみかんのゼストが入ったオパリーヌ（飴細工）やエディブルフラワーなどを使用することで、色彩豊かで写真映えする“ご褒美”の名にふさわしい極上のパフェに仕立てました。

NYダイニング＆カフェ「グラマシースイート」（1F）
【販売期間】2019年1月15日（火）～2019年2月28日（木）
【料金】1,800円（消費税・サービス料（12％）別）
【提供時間】11:00～22:00（L.O.21:30）
【電話番号】052-589-0787