2018年11月28日 更新

【中目黒】丁寧な炭火焼きと包丁仕事「炭火和食つかだ」が最高の食材を堪能する、純和食ランチを11月14日より開始!

【中目黒】丁寧な炭火焼きと包丁仕事「炭火和食つかだ」が最高の食材を堪能する、純和食ランチを11月14日より開始!
「炭火和食つかだ」は、2018年11月15日(木)より、炭火で丁寧に焼いた魚や鮮魚などを贅沢に堪能できるランチの営業を開始!

icon【炭火和食つかだ】で贅沢に楽しむ純和食

炭火和食つかだは、店舗中央に据えた炉端の中にある三種の火を用い、「原始焼き」「藁焼き」「炭火焼き」の技法で素材の長所を引き出す調理と、鮮魚をはじめ、地鶏や鴨など、質の高い食材が自慢の和食店!2018年11月15日(木)から始まる、炭火で丁寧に焼いた魚や鮮魚などを贅沢に堪能できるランチは食べる価値あり♪

icon【おすすめのランチメニュー】

鮪大トロとウニの四色丼 2,000円(税別)※売切れ次第終了
一層おいしく召し上がっていただけるよう繊細な仕事を施した、くちどけの良い大トロとクリーミーなウニをたっぷり!贅沢ながらコストパフォーマンスの高いセット。

名物 原始焼き御膳  1,200円(税別)
原始焼きは、備長炭を縦に組み、串に刺した素材を火に立てかけて焼く方法。素材と炭の炎の状態を見極めながら、じっくりと焼き上げます。
遠赤外線効果で中はふっくらジューシーで、外側はパリッと焼きあがったホッケは、必食!

海鮮丼  1,500円(税別)
旬の鮮魚を4種~5種、たっぷりとのせた丼。ぷりぷりの食感と鮮やかな色からも、その鮮度の高さを感じられます!その新鮮な魚の身質に、改めて驚くクオリティ♪

銀だらの西京味噌漬け御膳  1,500円(税別)
脂乗りがよく厚い身を、絶妙な塩気と甘みの西京味噌の味噌床に漬け込み、原始焼きでふっくらと焼き上がっています。味噌と銀だらの豊かな香りに、ご飯が止まりません!

icon炭火和食つかだ 店舗概要

■所在地
東京都目黒区上目黒2-12-1 アックスビル1F
■営業時間:ランチ
11時30分~14時
■営業時間:ディナー
17時~23時(ラストオーダー:炭火料理 21時30分、その他料理 22時)
■定休日
日曜日
■予約・問合わせ先
050-5595-4421
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