2018年11月08日 更新

【渋谷】こだわりの本格水炊き鍋を楽しめる居酒屋~高級感とカジュアルの両立! 『博多 華味鳥』

【渋谷】こだわりの本格水炊き鍋を楽しめる居酒屋~高級感とカジュアルの両立! 『博多 華味鳥』
人肌恋しい季節においしい水炊きを食べてきました!『博多 華味鳥』についてレポートしていきます。(取材日2016年11月21日)
渋谷駅から500mくらいの場所に、美味しい水炊きを楽しめる居酒屋があると知り、行ってきました!

高級感とカジュアルさを両立していて、お腹も大満足!
今回は『博多 華味鳥』についてレポートしていきます。

人肌恋しい季節は『博多 華味鳥』の水炊きに要注目です!

iconお店の外観が高級!スタッフも浴衣着用で雰囲気抜群

お店の外観はどっしりしていて、もう外観から雰囲気があります。

純和風です。
外観

外観

店内は程よくざわざわしていますが、賑やかというわけでもなく。落ち着いて食事したい方もリラックスできる空間です。

スタッフさんが浴衣を着用して働いているのも、お店の純和風な雰囲気を演出していて素敵です。
店内

店内

icon混雑している人気店!

2つの個室以外はほぼワンフロアとなっています。

火曜日の夜だったので空いているかと思いきや、混雑していました。

人気店のようで、この時点で期待値はどんどん膨らんでいます!
テーブルコーデ

テーブルコーデ

メニューは本場博多の水炊きともつ鍋がメインです。
メニュー

メニュー

メニュー

メニュー

鍋の他にもサイドメニューも充実。おつまみ重視派もしっかり満喫できます。
メニュー

メニュー

ドリンクはビールやカクテル、日本酒、焼酎など定番のお酒が一通り揃っています。

オリジナル焼酎がおすすめとのこと。
ドリンクメニュー

ドリンクメニュー

icon生ビールと梅酒のロックからスタート!

まずはお酒ということで。「生ビール」と「梅酒のロック」を注文しました。

明日も仕事があるので、飲み過ぎないようにしました。
「エビス (中ジョッキ)」580円 「伝承梅酒」630円

「エビス (中ジョッキ)」580円 「伝承梅酒」630円

お通しは「きのことササミのお浸し」

カラシが効いていてどこか大人の味です。
お通し「きのことササミのお浸し」

お通し「きのことササミのお浸し」

iconお目当ての「華味鳥の水たき」に大満足

まずは、すぐに出てくるおつまみを選択。「博多産明太子」です。
程よい辛さでお酒が進みます。

つぶつぶ感がしっかりあり、たらこ本来の味がしっかり感じられました。美味しいです。
「博多華味鳥明太子」720円

「博多華味鳥明太子」720円

続いては、お目当ての「華味鳥の水たき」です!

骨付き鶏肉とだしのみをいれた状態で鍋が運ばれてきます。沸騰するまで煮立たせてだしをとります。
「華味鳥の水たき」1人前2,600円

「華味鳥の水たき」1人前2,600円

沸騰した頃にスタッフさんが来てくれます。
「最初は鍋のスープだけを飲んでもらいます。」とのことで湯呑に塩と葱を入れて鶏ガラだしの味を楽しみます。

さっぱりとしていてとても美味しく、スープだけでもグイグイいけちゃいそうです。
「華味鳥の水たき」1人前2,600円

「華味鳥の水たき」1人前2,600円

「華味鳥の水たき」には自社ブランドの「華味鳥」という鶏肉を使っているとのこと。
博多から産地直送だそうです。

食べてみると、お肉の部分は歯ごたえがしっかりとありました。
それに対し皮の部分はプルプル!食感のコントラストが最高です!
「華味鳥の水たき」1人前2,600円

「華味鳥の水たき」1人前2,600円

「華味鳥の水たき」は特製のこだわりぽん酢で食べます。

ぽん酢は柑橘の香りがしっかり。

そしてさっぱりとした味でした。
ぽん酢

ぽん酢

下の写真の真ん中、四角いものはコラーゲンゼリーだそうです。
美容にも嬉しい!女性ウケも良いはず。
「華味鳥の水たき」1人前2,600円

「華味鳥の水たき」1人前2,600円

10分ほど煮て、野菜によく火が通れば完成です。
湯気もモクモクでした!
「華味鳥の水たき」1人前2,600円

「華味鳥の水たき」1人前2,600円

締めには長崎ちゃんぽんをいただきました。

鶏肉と野菜の出汁がたっぷり出ていて、最初に飲んだスープとはまた違うおいしさです!
ちゃんぽんがまたいい感じ。麺がスープに絡みます。
「長崎ちゃんぽん」

「長崎ちゃんぽん」

icon対応にも味もばっちり!『博多 華味鳥』

渋谷で本格水炊きを存分に楽しむことが出来ました!

サシ飲みからちょっとした宴会、忘年会などにも使えそうです。
デートで利用して鍋をつつき合えば自然と距離も縮まるかも。

『博多 華味鳥』の客層をみたところ30代以上が多かったです。店内はうるさすぎずないので会話もしっかり楽しめます。

人気店のようなので、基本的に事前予約をしてから行くようにしましょう!

icon『博多 華味鳥』店舗情報

【店舗名】『博多 華味鳥』
【住所】東京都渋谷区宇田川町35-4 オークヴィレッジ 2F
【電話番号】03-5784-3787
【営業時間】
[月~木]17:00~23:30
[金・土・祝前] 17:00~翌2:00
[日・祝]17:00~23:00
【定休日】 無休
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Otsumami潜入取材班
Otsumami潜入取材班

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