2019年05月21日 更新

【DiGourmet(ディグルメ)】McLean - 蔵前 - ハンバーガー

【DiGourmet(ディグルメ)】McLean - 蔵前 - ハンバーガー
“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回は現代に1900年代のアメリカ、オールドスタイルを確立させた『McLean』のオーナー・落合浩平さんが登場致します。

icon今日のDiGourmet(ディグルメ)

via www.youtube.com

【DiGourmet(ディグルメ)】『McLean -蔵前 - ハンバーガー

icon1900年代のアメリカオールドスタイルで堪能する絶品バーガー

ファーストフードと聞いて、”何”を想像するだろう。
低価格・スピード・等々あるが、共通して言えることは利便性ではないだろうか。

そんな中でも、ハンバーガーは人気/認知度が高く、利用者の幅が広い。

そもそもハンバーガーの始まりを知っている人がどれだけ居るだろうか?

オーナーの『落合さん』は、蔵前という下町で原点に近いオールドスタイルのバーガースタンドを確立させた。

もともとアパレルで5年間働いた後、ハンバーガー屋で5年修行を経て独立。

店内は1900年代のアメリカをモチーフに、オールドスタイルが展開している。

2階の壁には、モノクロの映画が流れる徹底ぶり。

おすすめのメニューは、天ぷらバーガーで、名前・見た目・味・ボリュームと4拍子揃っている。

今後の目標は、移動販売と店舗展開の2つで、非常に注目である。

お昼のランチに『McLean』の移動販売を見かけたら、私は一目散に買いに行くだろう。

icon店舗情報

最寄駅:都営大江戸線 【蔵前駅】A7出口より徒歩1分
住所:東京都台東区駒形2-2-10 ファンライフ駒形1F2F                       
電話番号:03-6802-8232
営業時間:火〜土 11:30~21:00(L.O 20:00)
日 11:30~15:00(L.O 15:00)
定休日:月曜日
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Otsumami潜入取材班
Otsumami潜入取材班

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