Otsumami潜入取材班

Otsumami潜入取材班

Otsumami編集部員たちが、実際にいろんなとこにに潜入し、ミッションを遂行する体験型アクショングルメレポート。神出鬼没で不定期なところが乙。

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【DiGourmet(ディグルメ)】McLean - 蔵前 - ハンバーガー

【DiGourmet(ディグルメ)】McLean - 蔵前 - ハンバーガー

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回は現代に1900年代のアメリカ、オールドスタイルを確立させた『McLean』のオーナー・落合浩平さんが登場致します。
【DiGourmet(ディグルメ)】麺の坊 砦 - 神泉 - ラーメン

【DiGourmet(ディグルメ)】麺の坊 砦 - 神泉 - ラーメン

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回は一杯のラーメンに熱い程の情熱をそそぐラーメン屋『麺の坊 砦』の大将・中坪正和勝さんが登場致します。
【DiGourmet(ディグルメ)】パンとエスプレッソと - 表参道 - カフェ

【DiGourmet(ディグルメ)】パンとエスプレッソと - 表参道 - カフェ

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回はパン一個一個、コーヒー一杯一杯にこだわるカフェ『パンとエスプレッソと 表参道店』の店長・森本さんと製造責任者・金森さんが登場。
【DiGourmet(ディグルメ)】蕎麦 茶のみ処 カワイ - 根津 - 蕎麦

【DiGourmet(ディグルメ)】蕎麦 茶のみ処 カワイ - 根津 - 蕎麦

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回はこだわりの手打ち蕎麦が食べられる蕎麦居酒屋『蕎麦 茶のみ処 カワイ』のオーナー・河合茉耶、弥耶さんが登場。接客で心掛けている事とは。また、蕎麦屋ならではの「限定スイーツ」も必見です!
【DiGourmet(ディグルメ)】七福餃子楼 - 恵比寿 - レストラン

【DiGourmet(ディグルメ)】七福餃子楼 - 恵比寿 - レストラン

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回は餃子が大人気の『七福餃子楼』の店主・古賀 匡洋が登場。餃子激戦区『恵比寿』の中でも、一番種類が豊富だと自負する店主。その店のこだわりとは・・・
【DiGourmet(ディグルメ)】eggg - 国分寺 - cafe

【DiGourmet(ディグルメ)】eggg - 国分寺 - cafe

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回はこだわりの卵料理が味わえるカフェレストラン『eggg』の店長・森尾西さんが登場。お客様の満足度をあげるために工夫していることとは?ふわふわなパンケーキなどの調理風景も必見です!
【DiGourmet(ディグルメ)】FICO & POMUM-青山-cafe

【DiGourmet(ディグルメ)】FICO & POMUM-青山-cafe

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回はスムージーが大人気の『FICO & POMUM』の店主・西野 正雄が登場。ヘルシーな食文化を日本に浸透させていくために、『FICO & POMUM』に込められた数々のこだわりとは・・・
【CHU-mon💋】タコの逆襲!?これはあかんわ〜! 食べてびっくりなんちゃって『たこ焼き』&『たこ焼きようかん』

【CHU-mon💋】タコの逆襲!?これはあかんわ〜! 食べてびっくりなんちゃって『たこ焼き』&『たこ焼きようかん』

どうも〜!Otsumami営業部のお祭り男こもたんです✌️何を隠そう!私こもたん生まれも育ちも関東一筋٩(๑`^´๑)۶だけども大阪名物たこ焼き大好き😁大阪に行く人に今回はお土産を頼んじゃいました。だって本場のたこ焼き食べたいやん\(^o^)/今日は待ちに待ったお土産到着!!早く食べさせて〜😋
【DiGourmet(ディグルメ)】オブラ - 四谷 - スペインバル

【DiGourmet(ディグルメ)】オブラ - 四谷 - スペインバル

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回はパエリアが大人気のスペインバル『オブラ』の店主・近藤孝行さんが登場。おいしさを追求するために、日本を飛び出しスペインへ訪れた近藤さんが発見したこととは? 食欲をそそる料理シーンも必見!
【DiGourmet(ディグルメ)】風雲児 - 新宿 - ラーメン

【DiGourmet(ディグルメ)】風雲児 - 新宿 - ラーメン

“フードをつくる人”にフューチャーする【DiGourmet】。今回は世界中から大人気のラーメン店『風雲児』の店主・三宅重行さんが登場。メニューやお店づくりに込めた思い、そしてオープンから10年以上経っても行列が絶えない理由とは? ラーメン界の風雲児・三宅さんの“魅せる”ラーメンに刮目せよ!
【CHU-mon💋】都内某所に青鬼出没!? 節分時には気をつけて!青鬼も唸らせた『川口乾燥納豆』

【CHU-mon💋】都内某所に青鬼出没!? 節分時には気をつけて!青鬼も唸らせた『川口乾燥納豆』

どうも〜!Otsumami営業部のお祭り男こもたんです✌️世間ではすっかり節分モード。なんだかそわそわしちゃうじゃない。。。そうだ体全体で節分を感じよう٩(๑`^´๑)۶ そんな青鬼モードの私に大好物の納豆が届きました(*´ڡ`●)よく見ると、フリーズドライの文字が。まあ納豆には変わりませんので問題ありません!!
【赤羽】〆の蕎麦は石臼挽きのお店で~美味しい蕎麦を堪能しよう~『石臼そば 寿』

【赤羽】〆の蕎麦は石臼挽きのお店で~美味しい蕎麦を堪能しよう~『石臼そば 寿』

赤羽で飲んだとき、〆に蕎麦を食べるならここがおすすめ!『石臼そば 寿』についてレポートしていきます。(取材日2016年3月15日)
【赤羽】地域密着型の家庭料理店~魚が美味しく女将さんが素敵~『魚と家庭料理 ゆきや』

【赤羽】地域密着型の家庭料理店~魚が美味しく女将さんが素敵~『魚と家庭料理 ゆきや』

赤羽でほっこり家庭料理を楽しみたいならここ!『魚と家庭料理 ゆきや』に潜入してきました。(取材日2016年3月15日)
【妄想彼女】あったかい鍋を彼女と・・・。付き合ったばかりの2人は熱々です。第16話

【妄想彼女】あったかい鍋を彼女と・・・。付き合ったばかりの2人は熱々です。第16話

まだまだ寒いこの季節。やっぱり食べたくなるのは『鍋』 付き合いたてほやほやの2人は熱々の鍋を楽しんだ。結局夜は彼氏の家に行くことに・・・・
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